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一种食品折脱水脱脂方法,其特征在于:将含有水分及脂质的食品浸渍于脱水脱脂锅内溶剂中,该溶剂与水共沸且能溶解脂质,在减压下加温脱水脱脂锅,将产生的蒸气导入凝缩器冷却,所得到的蒸馏液分离成水与溶剂,仅回收溶剂,使其回流到上述脱水脱脂锅内,同时使...
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