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本发明公开了一种利用鱿鱼下脚料制备精制鱼油的方法，主要解决现有蒸煮法从鱿鱼肝脏中提取鱼油存在成分易破坏、淡碱水解法存在得物钠盐含量高造成应用范围窄的不足。其是利用酶法提取鱼油，然后经过脱胶、脱酸、脱色、脱腥，最终得到精制鱼油。本发明工艺合理...该专利属于山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所授权不得商用。