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本发明公开了方便海蜇食品的制作方法，包括选料清洗、切丝、脱盐脱矾、灭菌、调味，二次灭菌和封装成袋等步骤。本发明工艺简单，设计合理，适用于南北蜇的加工，加工出来的产品有光泽，有韧性，鲜嫩松脆，清新爽口，可直接食用，而且价格低廉，适合广大城乡居...
该专利属于郑恩莹所有，仅供学习研究参考，未经过郑恩莹授权不得商用。

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