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本发明公开了一种采用添加乳化剂和稳定剂的含有胶原蛋白的椰子汁饮料，包括如下步骤:步骤1:取椰子白果肉，加水破碎、磨浆后，获得椰肉提取液，椰子白果肉与水的质量体积比为1:1.5；步骤2:取乳化剂，加水经第一搅拌后，获得乳化剂溶液，稳定剂，加水...该专利属于哈尔滨达济仁科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨达济仁科技开发有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种采用添加乳化剂和稳定剂的含有胶原蛋白的椰子汁饮料，包括如下步骤:步骤1:取椰子白果肉，加水破碎、磨浆后，获得椰肉提取液，椰子白果肉与水的质量体积比为1:1.5；步骤2:取乳化剂，加水经第一搅拌后，获得乳化剂溶液，稳定剂，加水...