温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种紫薯苦竹黄酒及其酿造方法。将鲜紫薯事先加工成长0.5-1cm的紫薯干，然后经浸泡、蒸透制得紫薯饭再进行发酵，将鲜苦竹切成长1-2cm的竹片直接与紫薯饭一起参与发酵，紫薯饭和苦竹竹片经过纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和糖化酶降解，将...
该专利属于罗福仲所有，仅供学习研究参考，未经过罗福仲授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。