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本发明公开了便携速食鲜米粉的配制工艺，即在榨出的鲜米粉的表面上均匀拌涂一层薄薄的食用植物油，灭菌后再将其分量真空封装。这层油膜，能有效地阻隔空气中的杂物对鲜米粉的污染。这种便携速食鲜米粉的保质期最少可在两个月以上，食用方便。...
该专利属于秦南极所有，仅供学习研究参考，未经过秦南极授权不得商用。

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