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本发明公开了属于生物技术领域的一种林蛙油中抗氧化蛋白的制备方法。所述制备方法的步骤为：林蛙油干品的泡发，林蛙油中粗蛋白的提取，林蛙油粗蛋白的沉淀和林蛙油中抗氧化蛋白的分离。所述的制备方法简单、高效、安全而且重复性好；用该方法获得的抗氧化蛋白...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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