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一种食品调味剂红油的制备方法，它不同于传统的煎炸干辣椒制作方法，系在植物油中加入辣椒精和辣椒红，经加热、自然降温、过滤等加工过程。本发明生产的红油，辣度和红度可以调节，它可生产出高辣度中红度、中辣度中红度、无辣度高红度的系列红油。产品取自天...
该专利属于张廷杰所有，仅供学习研究参考，未经过张廷杰授权不得商用。

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