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本发明属于酱及其制备方法技术领域，尤其涉及一种富含维生素C的花生酱及其制备方法，通过将花生、橙皮、蜂蜜、木瓜、吉龙草进行预处理后，将龙吉草提取物、蜂蜜泥、橙皮粉、花生粉同时加入打浆机中，边搅拌边打浆10～20min后，加入过氧化酶搅拌均匀，...
该专利属于遵义市谢老五食品厂所有，仅供学习研究参考，未经过遵义市谢老五食品厂授权不得商用。

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