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本发明公开了一种花青素乳清酒，是由如下重量份的原料制备而成：乳清80-120份，白砂糖15-30份，酒曲0.15-0.3份，花青素0.001-0.005份。本发明的花青素乳清酒的制备方法包括称量、加热杀菌、冷却加酒曲、发酵、蒸馏和添加花青素...
该专利属于于伟刚所有，仅供学习研究参考，未经过于伟刚授权不得商用。

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