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本发明提供了一种油茶籽油蛋白复合物及其制备方法，涉及植物加工领域，尤其涉及油茶籽的综合加工利用领域。本发明方法包括将油茶籽仁浸泡在温水中充分吸胀后进行磨浆处理，浆液过滤后得到的滤液室温条件下静置沉淀除杂、获得无杂质的上层悬浮液；将上层的悬浮...
该专利属于贵州师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过贵州师范学院授权不得商用。

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