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本实用新型公开了一种双段刃多功能料理刀结构，包括：一刀刃本体，其为长型片状件，且其下侧缘为切物用的刀刃，该刀刃成型于该刀刃本体的单侧壁面或双侧壁面上；一钝刃部，其对应设于该刀刃本体的刀刃的后端处，用以剁物；及一锐刃部，其对应设于该刀刃本体的...
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