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本发明属于一种食料，特别是一种具有北方风味的黄豆酱。该黄豆酱是以咸味黄豆酱为主原料，再配以适量的猪精肉丝、鲜葱、鲜姜、鲜蒜，用食用植物油炒熟后，并配以适量的调料水而制作的。具有咸而不重、香而不腻、咸香适宜，美味可口的特点，是具有北方风味的一...
该专利属于张奇义所有，仅供学习研究参考，未经过张奇义授权不得商用。

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