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本发明是以豆类、香菇为原料仿制动物蛋白食品的工艺发明，它将浸泡后去皮的豆类子实和经浸泡的香菇分别粉碎后，把豆粉、香菇粉按３∶１～４∶１重量比混合均匀，经烘烤至含水量１６％，放入植物油、精盐等调料调匀，再经粘结剂粘结，最后经压力成型，即可制成...
该专利属于林铭华所有，仅供学习研究参考，未经过林铭华授权不得商用。

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