下载一种黑老虎发酵型果酒及其酿造方法的技术资料

文档序号:13089391

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本发明提供了一种黑老虎发酵型果酒及其酿造方法。黑老虎发酵型果酒的酿造方法包括下列步骤:将黑老虎果破碎成浆,得到原浆;将所述原浆、水和蔗糖以1:2-4:1-1.5的重量比混合,将pH值调至3.4-4.3,得到待发酵液;按3-10%的重量比例向...
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