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本发明涉及粗茶叶加工技术领域，具体涉及一种粗茶叶加工方法，其包括以下加工步骤：夏初采摘茶叶，将啤酒、纤维素酶、果糖、活性干酵母按1:0.01:0.3:0.01的重量比混合成发酵液，将茶叶与发酵液按1:3-5的重量比混合均匀，在20-22℃下...
该专利属于全椒贡菊园茶厂所有，仅供学习研究参考，未经过全椒贡菊园茶厂授权不得商用。

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