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本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种耐高糖酵母菌及其应用。所述的耐高糖酵母菌为蜂蜜接合酵母(Zygosaecharomyces mellis)LGL-1，其保藏编号为CCTCC No.M2015545。所述的耐高糖酵母菌延滞期相对较短...
该专利属于仲恺农业工程学院所有，仅供学习研究参考，未经过仲恺农业工程学院授权不得商用。

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