下载一种保质期长的苦杏仁油及其提取方法的技术资料

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本发明公开了一种保质期长的苦杏仁油及其提取方法,以苦杏仁为原料,全程采用低温、生物加工技术,有效避免了苦杏仁中蛋白质、高级脂肪酸、维生素等热敏性营养物质的损失,经微波辐照灭酶、冷冻破碎、酶解、真空离心后得到游离油、乳状液、水解液和杏仁渣,将...
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