专利查询
首页
专利评估
登录
注册
当前位置:
首页
>
专利查询
>
国家粮食局科学研究院
>
一种全谷物同熟米的加工方法技术
>技术资料下载
下载一种全谷物同熟米的加工方法的技术资料
文档序号:13032697
温馨提示:您尚未登录,请点
登陆
后下载,如果您还没有账户请点
注册
,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。
本发明公开一种全谷物同熟米的加工方法,以糙米等全谷物籽粒为加工原料,采用生物酶处理和蒸煮α化处理等方式获得全谷物同熟米产品。该方法包括下述步骤:浸泡;加热熟化;分散;干燥和冷却。所述全谷物同熟米具有方便、速食、货架期长、口感好、香味足、生理...
该专利属于国家粮食局科学研究院所有,仅供学习研究参考,未经过国家粮食局科学研究院授权不得商用。
详细技术文档下载地址
温馨提示:您尚未登录,请点
登陆
后下载,如果您还没有账户请点
注册
,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。