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一种肉骨脯的制作方法及其产品技术
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下载一种肉骨脯的制作方法及其产品的技术资料
文档序号:130030
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一种肉骨脯的制造方法及其产品,是把新鲜肉骨头经过清洗,粉碎,煮沸,酸化脱钙,脱水,配料,挤压切片,烘烤和高温烘烤等工序制成香酥的肉骨脯,再放在铰馅机中铰碎成颗粒状,经过烘烤膨化形成肉骨绒,再由挤压成长条可制成肉骨条,若配以咖喱,丁香等调料,...
该专利属于李英杰所有,仅供学习研究参考,未经过李英杰授权不得商用。
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