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一种快餐类食品香芋方便面及其制作工艺，属于食品加工的技术领域。芋头为一种食用块茎，特别是其中优良品种香芋用来制作方便面原料。先将香芋洗净、去皮、粉碎、磨浆，然后将浆料加入小麦精粉、添加剂（盐、碱等）和成面团，经多次压延成片，切条，高温蒸汽蒸...
该专利属于余新河所有，仅供学习研究参考，未经过余新河授权不得商用。

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