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一种当归黄酒的制作方法，包括下列步骤：将优质大米30-35份用凉水浸泡10-13小时，沥干后备用。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火，晾至25-28℃放入大缸。将准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，70-80小时后，取渗...
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