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本发明公开了一种八珍华夫饼烘焙预拌粉的制备方法，它是由小麦粉42-52%，八珍粉12-22%，全脂奶粉8-12%，奶油粉5-9%，蛋清粉6-8%，白糖粉8-10%，食盐粉1-2%，泡打粉0.5-1%，预糊化淀粉3-4%，聚甘油脂肪酸酯0.5...
该专利属于河南工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南工业大学授权不得商用。

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