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本发明对一种低糖山楂营养蛋糕及其生产加工工艺和配方进行了研究，成功开发了适合工业化生产的低糖山楂营养蛋糕食品；本发明所述的一种低糖山楂营养蛋糕及其生产工艺，工艺流程为：山楂→清洗→去籽→干燥→粉碎→山楂粉（备用）；鸡蛋、白砂糖、蛋糕油→搅拌...
该专利属于武永福所有，仅供学习研究参考，未经过武永福授权不得商用。

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