下载食用火锅汤料的配方及其生产方法的技术资料

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一种食用火锅汤料的配方及其生产方法,以鸡精、鸡肉粉、虾肉粉、猪肉粉为原料,通过合理添加味素、花椒、大料、桂皮、茴香、精盐、水解蛋白等,其工艺过程是:选料、烘干、粉碎、过筛、配料、定量、装卸、封口、包装、制成成品,具有保持原料本身风味和营养成...
该专利属于王军所有,仅供学习研究参考,未经过王军授权不得商用。

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