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本发明公开了一种速冻水饺皮，该特征是以小麦粉、土豆变性淀粉、魔芋改良剂为原料，经混合后加水、加工调制面团、切块压制而成，所述的魔芋改良剂由魔芋粉、麦芽糖粉、食盐和维生素C混合而成。采用本发明提供的方法生产出的水饺皮不破损、不裂纹，富有较好的...
该专利属于威海红印食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过威海红印食品科技有限公司授权不得商用。

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