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本发明给出了一种风味食品彬州麻花。它选用面粉、鸡蛋、芝麻油、八角、桂筒、花椒、大葱、生姜、精盐、菜籽油、食用碱为配料，先将八角、桂筒、花椒、生姜、大葱制成调味汁，再取发酵面加面粉、碱、调味汁、芝麻油、鸡蛋液、精盐合成面团，制成长条用湿布盖饧...
该专利属于雷家骥所有，仅供学习研究参考，未经过雷家骥授权不得商用。

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