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本发明公开了一种木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：58份酱油粉，17份食盐，1.3份菠菜汁，1～2份β-胡萝卜素，2～3份威灵仙，3～4份沙参，1～2份枸杞，3～4份沙参，1～2份锁阳，2～3份玉竹，1～2份人参。本发明木桶发酵酱油，...该专利属于苏州市吉成酱业酿造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州市吉成酱业酿造有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：58份酱油粉，17份食盐，1.3份菠菜汁，1～2份β-胡萝卜素，2～3份威灵仙，3～4份沙参，1～2份枸杞，3～4份沙参，1～2份锁阳，2～3份玉竹，1～2份人参。本发明木桶发酵酱油，...