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本发明的目的是提供一种β‑葡萄糖苷酶突变体及其应用。所述β‑葡萄糖苷酶突变体的氨基酸序列为SEQ ID NO：3，其编码基因的核酸序列为SEQ ID NO：4，最适作用温度为50℃，且在30℃‑60℃范围内能保持80％以上的酶活，耐热性比野...该专利属于青岛蔚蓝生物集团有限公司;潍坊康地恩生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛蔚蓝生物集团有限公司;潍坊康地恩生物科技有限公司授权不得商用。