下载玉米乳酸菌发酵营养品及制造方法的技术资料

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玉米乳酸菌发酵营养品及制造方法,是以玉米为主要原料,加入奶粉及小量辅料,加乳酸菌发酵制出成品。选取玉米、奶粉混合均匀后,加入10-15倍纯净水,搅拌高温灭菌,冷却40-45℃,成玉米乳酸菌饮品培养基;在培养基中缓慢接入菌种发酵剂,其量为培养...
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