下载生命必需的小麦面筋提取物的技术资料

文档序号:127512

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一种将水合的生命必需的小麦面筋的成块、油灰状、非组织结构化的料团和相对高的粘弹粘附的物理和化学特性永久性地转化为松散、分层、最小粘附组织结构的纤维束结构的方法,该方法包括:将面粉与生命必需小麦面筋粉充分混合在混合物中相互交错并分开面筋粉颗粒...
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