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本发明涉及保健蒜粉的一种生产方法。目的是降低保健蒜粉的生产成本，便于大规模生产，从而推动保健蒜粉下游产品的普及。本发明考虑了大蒜有效成分的形成机理，将常规干燥法和真空冷冻干燥法相结合生产保健蒜粉，生产的保健蒜粉保持了大蒜的有效成分，符合商品...
该专利属于陈平所有，仅供学习研究参考，未经过陈平授权不得商用。

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