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本发明公开了一种蜜渍白果的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料—去皮—预煮—糖渍—糖煮—烘干—包装—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽光润，香甜味浓，口感细腻、柔和，甜而不腻，具有白果清香甘甜的风味。有利于人体对食物进...
该专利属于南陵县襄荷产业协会所有，仅供学习研究参考，未经过南陵县襄荷产业协会授权不得商用。

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