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本发明涉及一种醋，具体为一种偏甜六味醋。是包括以下原料，主料：高粱500份、青稞200份、荞麦100份；辅料：稻壳、麸皮；其他配料，青柠檬1份、大茴香0.5份、小茴香0.5份、苦瓜1份、甘草0.8份、苦荞1.3份、苦楝皮0.3份、胡椒粉0....
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