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本发明公开了一种速冻馄饨皮改良剂，包括海藻酸钠、柠檬酸、维生素C、硬脂酰乳酸钙、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食盐、食用碱、决明子胶、甘露醇。本发明所述的速冻馄饨皮改良剂有效克服了速冻馄饨容易出现开裂、外观色泽以及口感变差，不耐水煮的问题，并且制作...
该专利属于济南舜祥医药科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过济南舜祥医药科技有限公司授权不得商用。

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