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本发明涉及一种水产品抑菌剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：取适量卡拉胶寡糖溶解于去离子水中，调节pH至5.5～6.5，加入质量比为1:2～4的氯化亚铁和氯化锌混合物，其中卡拉胶寡糖与氯化亚铁和氯化锌混合物的质量比为5～8:1，同时加入适...
该专利属于浙江海洋学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江海洋学院授权不得商用。

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