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一种米饼及其生产方法，采用大米、虾皮、马铃薯粉作为配料，辅以适量的植物油、食用盐、食用糖及调味品。先将大米淘洗、去杂，再将虾皮精选，与优质马铃薯粉混合，细化成粉状混合物，配以适量植物油、食用盐、食用糖等调味料后拌匀，最后将拌匀后的混合粉膨化...
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