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本发明是一种甜爽瓜的制造工艺，其特征在于工艺流程是：原料处理－去皮成型－预煮－盐渍－糖渍－糖煮－烘干。该工艺不仅设备投资小，便于操作，有利于推广应用，而且制成品爽脆、甜中带咸特别可口。...
该专利属于刘文福所有，仅供学习研究参考，未经过刘文福授权不得商用。

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