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一种蓝莓酒的制备方法技术
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下载一种蓝莓酒的制备方法的技术资料
文档序号:12616940
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本发明公开了一种蓝莓酒的制备方法,包括以下步骤:选取糖分为20-25%的蓝莓100-120份,置于零下5-零下10℃下放置2-5h,打成浆状;将已灭菌蓝莓与BV818酵母菌0.2-0.4份混合均匀后置于24-35℃下密封发酵5-7天;过滤,...
该专利属于贵州穗丰酒业开发有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过贵州穗丰酒业开发有限公司授权不得商用。
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