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本发明提供了一种原生态富硒马铃薯薯片的制作方法，采用营养价值高的富硒马铃薯为主要原料，利用原生态制作工艺，通过专用工具对富硒马铃薯去皮，保证去皮均匀彻底，开水焯烫后，冷水冷却，然后用晒席晾晒，在用油菜籽油炸制过程中油温控制在100-120℃...
该专利属于徐州工程学院所有，仅供学习研究参考，未经过徐州工程学院授权不得商用。

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