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本发明公开了一种海苔风味鱼糜滑及其加工方法。所述一种海苔风味鱼糜滑，由以下重量份的原料制成：鱼糜：55-60份、肥膘：20-24份、蛋清：10-12份、水：5-8份、淀粉：3-5份、海苔：1.5-1.8份、盐：1.3-1.5份、磷酸盐：0....
该专利属于山东惠发食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东惠发食品股份有限公司授权不得商用。

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