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本发明提供一种奶香肉制作方法，将牛奶或羊奶或山羊奶倒入锅中，加热至35℃-45℃，掺进皱胃酵母，搅匀，皱胃酵母与奶的比列为1∶10，保温存放2-3小时，奶将变为凝固状态的乳酸；将新鲜或风干羊肉或牛肉或山羊肉或马肉联骨肉放入锅中，加热，焖火中...
该专利属于阿勒泰市达尔汗农业开发有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过阿勒泰市达尔汗农业开发有限责任公司授权不得商用。

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