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腌制腊八蒜的方法技术
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文档序号:125672
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一种腌制腊八蒜的方法,将带皮大蒜在0至-10℃条件下冷藏至蒜尖发绿,去皮置于容器内,加糖醋液,将容器置于冷库内,降温至-5至-6℃,保存12小时,然后停止致冷12小时,再降温至-5至-6℃,保存12小时,再停止致冷12小时,如此循环保存20...
该专利属于冯保玉所有,仅供学习研究参考,未经过冯保玉授权不得商用。
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