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低糖水果面包制造技术
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文档序号:12565760
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低糖水果面包,属于食品加工领域。材料及重量份数比为:雪梨80-100,银耳80-100,柠檬酸水溶液24-30,山梨酸钾0.08-0.1,面粉240-300,红枣末80-100,鸡蛋60-80,芝麻油60-150,麦芽糖0.9-1.2,鲜酵...
该专利属于广西大学所有,仅供学习研究参考,未经过广西大学授权不得商用。
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