下载鹌鹑鸡药膳的制作方法的技术资料

文档序号:12542080

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本发明公开了一种鹌鹑鸡药膳的制作方法,其包括5个步骤,分别是:(1)取鹌鹑肉、母鸡肉、牛骨分别去浮沫、切块,并将鹌鹑肉分离成鹌鹑肉主体和鹌鹑皮,将母鸡肉分离成鸡肉主体和鸡皮;(2)取鹌鹑蛋,将蛋白和蛋黄分离,并将蛋黄煮熟后捣碎;(3)取铁皮...
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