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本发明涉及一种佛手柑橘酒及其发酵方法，该方法包括如下步骤：a、取柑橘和佛手分别榨汁，得到柑橘汁和佛手汁，然后根据每10kg柑橘汁中添加100-200g佛手汁的配比制得混合液；调节混合液中的可溶性固形物含量为24%±2%；b、向步骤a得到的混...
该专利属于金华职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过金华职业技术学院授权不得商用。

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