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本发明涉及具有抑制α-葡萄糖苷酶活性能力的乳酸菌的分离、筛选及鉴定，具体是一种植物乳杆菌及其应用。从广西巴马长寿人群肠道中分离乳酸菌，在比较耐酸及耐胆盐特性，体外抗氧化能力，对抗生素具敏感性综合比较基础上，通过体外试验筛选出一株具有抑制α-...
该专利属于扬州大学所有，仅供学习研究参考，未经过扬州大学授权不得商用。

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