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本发明公开了一种蚕豆、胡萝卜营养粉丝的生产方法，包括生产用水处理、配粉、粉丝成形、冷冻、解冻、晒粉与整理等步骤。本发明制作方便，口感好，营养丰富，且色泽橙红、亮丽，通过提高水质的要求、不添加任何化学添加剂来增加粉丝的品质。...
该专利属于江苏沿江地区农业科学研究所所有，仅供学习研究参考，未经过江苏沿江地区农业科学研究所授权不得商用。

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