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本发明提供一种莲藕罐头的生产方法，经该方法生产出的罐头没有沉淀物、保持莲藕本色。本发明的技术方案：原料选用莲藕、洋葱、香油、调味液，调味液制备方法，将丁香、桂皮、月桂叶、白胡椒煮成香料水，用２－４层纱布过滤，再加入白糖、精盐、味精、冰乙酸再...
该专利属于余善鸣所有，仅供学习研究参考，未经过余善鸣授权不得商用。

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