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本发明涉及一种低盐盐渍细竹笋制作方法，将细竹笋用浓度为3ml/L的流动臭氧水浸泡处理1小时，沥干水分，放入热油中烹炸，将浓度为4%的食盐水与白葡萄酒、乳酸钙、丁香混合后煮沸，将烹炸后的细竹笋放入其中漂烫1分钟，将漂烫后的细竹笋冷却，在250...
该专利属于合肥元政农林生态科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥元政农林生态科技有限公司授权不得商用。

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